SJEMENSKI KRUMPIR

Izbor sorata sjemenskog krumpira, koji se u Vrtnom centru Kalia pojavi već u početku godine, izrazito je bogat: rane, srednje kasne i kasne sorte različitih boja kožice i mesa, za različite namjene i upotrebe.

Preporučene sorte:

• Agria
  Obilježja: Kasna sorta žute potkožice. 21% suhe tvari, izrazito dormantna.
  Namjena: Pommes frites, čips, svježa potrošnja. Pogodna za skladištenje.
• Desiree
  Obilježja: Srednje kasna sorta svjetlo crvene boje. Postotak suhe tvari 21,4% .
  Namjena: Idealna za zimnicu. Ima krupne, pomalo izdužene ovalne gomolje te crvenu pokožicu i svijetložuto meso. Nakon kuhanja ima voštanu te pomalo vlažnu i brašnastu strukturu, pomalo se raskuhava, ali još je uvijek čvrst. Slovi kao sinonim za crveni krumpir i primjerena je za kuhanje, pečenje i prženje, a posebno se preporučuje za pire, njoke, krokete, tijesta i popečke.
• Mona Lisa
  Obilježja: Srednje rana sorta svijetložute boe. Sa postotkom suhe tvari od 19,4%.
  Namjena: Idealna za zimnice. Ima gomolje eliptičnog oblika, bijelu glatku pokožicu i svijetložuto meso. Nakon kuhanja ovaj krumpir ima vlažnu, voštanu strukturu, tvrd je i ne raskuhava se pa se lako može rezati. Ova je sorta krumpira idealna za kuhanje, pečenje i pirjanje, a posebno se preporučuje za salate, na lešo, složence i pommes frites.
• Victoria
  Obilježja: Srednje kasna sorta žute boje. 20,9% suhe tvari.
  Namjena: Victoria je odlična za industrijsku preradu u pomfrit  kao i za pripremu: krumpir salate, klasičnog pečenja u pećnici, prženja pomfrita itd. Victoria ima dugo mirovanje gomolja, dobro se čuva i izvrsna je sorta «zimnice».
• Liseta
  Obilježja: Srednje rana sorta žute boje. 20% suhe tvari.
  Namjena: Nakon kuhanja ovaj krumpir ima voštanu te malo vlažnu, slabo brašnastu strukturu i relativno tvrdo meso. Ova je sorta krumpira primjerena za kuhanje, pečenje i prženje, a posebno se preporučuje za pečenje u pećnici, pire i pommes frites.

Navedene sorte su samo dio onoga što možete u sezoni naći u našim vrtnim centrima.

Pakiranja sjemenskog krumpira dostupna su u vrećama od 10 i 25 kg.